ค้นหา

วารสารออนไลน์

ประโยชน์ของเปลือกมะนาว

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ร่วมจัดบูธนิทรรศการแสดงผลงาน วิจัยและนวัตกรรมด้านการเกษตร ภายใต้หัวข้อ “เปลี่ยนวิถีเกษตรไทยด้วยงานวิจัยและนวัตกรรม” [AgriTech and Innovation (Moving Forward : From Local to Global)]
ระหว่างวันที่ 20 – 21 พฤศจิกายน 2566 สวก. ได้คัดเลือกโครงการ “การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจากบัวหลวงเพื่อลดความเสี่ยงในการเกิดอัลไซเมอร์ ซึ่งมี ดร.ดาลัด ศิริวัน นักวิจัยเชี่ยวชาญ ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร เป็นหัวหน้าโครงการ เข้าร่วมจัดบูธนิทรรศการแสดงผลงานและให้ข้อมูลภายในบูธ ณ ฮอลล์ 5 ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

กิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่องเทคโนโลยีการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารด้วยกระบวนการ Extrusion
สถาบันวิจัยและนวัตกรรมอาหาร สำนักวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ จัดกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่องเทคโนโลยีการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารด้วยกระบวนการ Extrusion ให้กับ นักวิจัย ผู้ประกอบการ และผู้สนใจทั่วไป โดยมีคุณวรพล เพ็งพินิจ ตำแหน่งวิศวกรชำนาญการ / หัวหน้าฝ่ายผลิตและจำหน่าย สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร เป็นวิทยากรบรรยายให้ความรู้ ระหว่างวันที่ 28-30 พฤศจิกายน 2566 ณ อุทยานวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ จังหวัดสงขลา

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

The Premium @KU สินค้าคุณภาพจากงานวิจัย
The Premium @KU สินค้าคุณภาพจากงานวิจัย FULL รับชมย้อนหลัง #ล่องสราญจานสง่า EP.174 ตอน The Premium @KU สินค้าคุณภาพจากงานวิจัย ออกอากาศ : 11 มิ.ย. 66 รายการ “ล่องสราญ จานสง่า” เวลา 10.05 น. ทางช่อง 5

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ให้การต้อนรับ กลุ่มคลัสเตอร์อุตสาหกรรมอาหารแปรรูป ภายใต้โครงการกิจกรรมการพัฒนารวมกลุ่มและเชื่อมโยงอุตสาหกรรม เข้าการศึกษาดูงานสถาบันฯ
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารให้การต้อนรับ กลุ่มคลัสเตอร์อุตสาหกรรมอาหารแปรรูป ภายใต้โครงการกิจกรรมการพัฒนารวมกลุ่มและเชื่อมโยงอุตสาหกรรม กองพัฒนาขีดความสามารถธุรกิจอุตสาหกรรม กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม เข้าการศึกษาดูงานสถาบันฯ พร้อมทั้งจัดกิจกรรม Workshop ระหว่างนักวิจัย และสมาชิกกลุ่มคลัสเตอร์ฯ โดยมีนักวิจัยสถาบันฯ ให้คำปรึกษาแนะนำผลิตภัณฑ์ของสมาชิกกลุ่มคลัสเตอร์ฯ เมื่อวันที่ 23 เมษายน 2567 ณ อาคารอมรภูมิรัตน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ต้อนรับนักวิจัยจาก FRISE INRAE สาธารณรัฐฝรั่งเศส
วันที่ 1 พฤษภาคม 2567 ดร.พิศมัย ศรีชาเยช ผู้อำนวยการ พร้อมด้วยคณะผู้บริหารและบุคลากรวิจัย ให้การต้อนรับ Dr. Steven Duret และ Mr. Yvanne Paviet Salmon นักวิจัยจาก Refrigeration Process Engineering for Food Safety and Environment (FRISE) Research Unit, French National Research Institute for Agriculture, Food, and Environment (INRAE) สาธารณรัฐฝรั่งเศส ในโอกาสหารือความร่วมมือด้านการแลกเปลี่ยนนักวิจัย พร้อมทั้งเยี่ยมชมโรงงานต้นแบบ 1-2 และห้องจำหน่ายผลิตภัณฑ์ ณ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

IFRPD ช่วยวิจัยและพัฒนา เพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์อาหารของคุณ
IFRPD ช่วยวิจัยและพัฒนา เพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์อาหารของคุณ IFRPD ให้บริการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร เพื่อตอบโจทย์ความต้องการของผู้ประกอบการอย่างตรงจุดโดย ผู้เชี่ยวชาญเฉพาะทาง ด้วยองค์ความรู้ทางวิทยาศาสตร์และนวัตกรรม #IFRPD_Content_06

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

บทความวิชาการ "มันเทศ : แหล่งแป้งทางเลือกสำหรับผู้รักสุขภาพ"
บทความวิชาการ "มันเทศ : แหล่งแป้งทางเลือกสำหรับผู้รักสุขภาพ" โดย คุณประจงเวท สาตมาลี นักวิจัย ชำนาญการพิเศษ ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

วารสารออนไลน์

อาหารและเครื่องดื่มฟังก์ชัน

วารสารออนไลน์

อาหารนวัตกรรมใหม่จากผลิตผลทางการเกษตร