ค้นหา

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

บรรยายและถ่ายทอดความรู้ด้านการแปรรูปอาหาร และเทคโนโลยีการผลิตพืช (ถั่วเหลือง) ให้แก่เกษตรกรแถบลุ่มแม่น้ำโขง ภายใต้กองทุนพิเศษแม่โขง-ล้านช้าง
ระหว่างวันที่ 23-26 มิถุนายน 2568 นักวิจัยสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้รับเชิญเป็นวิทยากรบรรยายและถ่ายทอดความรู้ด้านการแปรรูปอาหาร และเทคโนโลยีการผลิตพืช (ถั่วเหลือง) ให้แก่เกษตรกรแถบลุ่มแม่น้ำโขง ภายใต้กองทุนพิเศษแม่โขง-ล้านช้าง พร้อมทั้งร่วมชมการผลิตเต้าหู้แบบดั้งเดิมและในระดับอุตสาหรรม ณ เมืองฮานอย สาธารณรัฐสังคมนิยมเวียดนาม

วารสารออนไลน์

แนวทางการเลือกอาหารและสารอาหารสำหรับผู้สูงวัย

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

บทความวิชาการ "นวัตกรรมของสารเพิ่มรสชาติในอาหารลดโซเดียม"
บทความวิชาการ "นวัตกรรมของสารเพิ่มรสชาติในอาหารลดโซเดียม" โดย คุณวาสนา นาราศรี นักวิชาการโภชนาการ ชำนาญการ ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

วารสารออนไลน์

คีเฟอร์ : ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มหมักเพื่อสุขภาพ

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

วันคล้ายวันสถาปนาสถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครบรอบ 46 ปี
วันที่ 2 ตุลาคม 2567 คณะผู้บริหาร และบุคลากรสถาบันฯ ร่วมแสดงความยินดีเนื่องในโอกาสวันคล้ายวันสถาปนาสถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครบรอบ 46 ปี ณ สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

นำเสนอผลงานวิจัยในงานประชุม Food Innovation Asia Conference 2023
ระหว่างวันที่ 15-17 มิถุนายน 2566 คุณวนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล รักษาการแทนรองผู้อำนวยการฝ่ายวิชาการ / นักวิจัยชำนาญการพิเศษ นำเสนอผลงานวิจัยในงานประชุม Food Innovation Asia Conference 2023 (Theme : The Future Food for Sustainability, Health and Well-being) เรื่อง "Prebiotic extraction from pineapple residue for commercial utilization" ณ ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค บางนา

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

บทความวิชาการ "ความท้าทายในการเปลี่ยนแปลงระบบอาหารเพื่อแก้ไขปัญหาภาวะทุพโภชนาการตามเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน"
บทความวิชาการ "ความท้าทายในการเปลี่ยนแปลงระบบอาหารเพื่อแก้ไขปัญหาภาวะทุพโภชนาการตามเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน" โดย คุณณัฐวุฒิ ลายน้ำเงิน นักวิจัย ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร วารสารวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ปีที่ 54 ฉบับที่ 2 (กรกฎาคม-ธันวาคม) 2567

วารสารออนไลน์

มัยคอโปรตีน : โปรตีนทางเลือกเพื่อสุขภาพ

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

[ประชาสัมพันธ์] หลักสูตรฝึกอบรมภาษาอังกฤษสำหรับบุคลากรวิจัยของสถาบันอาหาร
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ร่วมกับ ศูนย์ภาษา คณะมนุษยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ภายใต้โครงการการส่งเสริมระบบนิเวศนานาชาติในสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร กำหนดจัดการฝึกอบรมภาษาอังกฤษให้แก่บุคลากรวิจัยของสถาบันฯ เพื่อส่งเสริมทักษะการนำเสนอผลงานวิจัยด้วยภาษาอังกฤษเพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับการนำเสนอในเวทีระดับนานาชาติ

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ภาพกิจกรรมการจัดทำยุทธศาสตร์การพัฒนาสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร และการจัดทำแผนปฏิบัติการ 4 ปี พ.ศ. 2569 – 2572
ภาพกิจกรรมการจัดทำยุทธศาสตร์การพัฒนาสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร และการจัดทำแผนปฏิบัติการ 4 ปี พ.ศ. 2569 – 2572 เมื่อวันจันทร์ที่ 31 มีนาคม 2568 ณ ห้องบรรยายและจัดกิจกรรม ชั้น 1 กองพัฒนานิสิต อาคารระพีสาคริก มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์บางเขน มีบุคลากรเข้าร่วมทั้งสิ้นจำนวน 120 คน