การเพาะเลี้ยงสาหร่ายสไปรูลิน่าเพื่อผลิตซี-ไฟโคไซยานิน

การเพาะเลี้ยงสาหร่ายสไปรูลิน่าเพื่อผลิตซี-ไฟโคไซยานิน

ดาวน์โหลด : 5

ผู้บริโภคยุคใหม่ : กลุ่มวีแกนและผลิตภัณฑ์อาหารจากพืช

ผู้บริโภคยุคใหม่ : กลุ่มวีแกนและผลิตภัณฑ์อาหารจากพืช

ดาวน์โหลด : 12

ประโยชน์ของเปลือกมะนาว

ประโยชน์ของเปลือกมะนาว

ดาวน์โหลด : 10

เห็ดหัวลิง: การสกัด การทำให้บริสุทธิ์ และฤทธิ์เชิงชีวภาพ

เห็ดหัวลิง: การสกัด การทำให้บริสุทธิ์ และฤทธิ์เชิงชีวภาพ

ดาวน์โหลด : 73

การเพิ่มปริมาณสารพฤกษเคมีในผักและผลไม้โดยกระบวนการหมักด้วยแบคทีเรียแล็กติก

การเพิ่มปริมาณสารพฤกษเคมีในผักและผลไม้โดยกระบวนการหมักด้วยแบคทีเรียแล็กติก

ดาวน์โหลด : 22

ความท้าทายในการเปลี่ยนแปลงระบบอาหารเพื่อแก้ไขปัญหาภาวะทุพโภชนาการตามเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน

ความท้าทายในการเปลี่ยนแปลงระบบอาหารเพื่อแก้ไขปัญหาภาวะทุพโภชนาการตามเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน

ดาวน์โหลด : 27

การศึกษาเบื้องต้นการเตรียมโปรตีนไฮโดรไลเซตจากสาหร่ายสไปรูลิน่าด้วยวิธีทางเอนไซม์

การศึกษาเบื้องต้นการเตรียมโปรตีนไฮโดรไลเซตจากสาหร่ายสไปรูลิน่าด้วยวิธีทางเอนไซม์

ดาวน์โหลด : 29

ศักยภาพของสาหร่ายเพื่อการเป็นพรีไบโอติดและการประยุกต์ใช้

ศักยภาพของสาหร่ายเพื่อการเป็นพรีไบโอติดและการประยุกต์ใช้

ดาวน์โหลด : 46

มันเทศ : แหล่งแป้งทางเลือกสำหรับผู้รักสุขภาพ

มันเทศ : แหล่งแป้งทางเลือกสำหรับผู้รักสุขภาพ

ดาวน์โหลด : 45

เทคโนโลยีใหม่ในการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์เนื้อเทียมจากโปรตีนพืช

เทคโนโลยีใหม่ในการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์เนื้อเทียมจากโปรตีนพืช

ดาวน์โหลด : 108

เนื้อเทียมจากพืช ทางเลือกเพื่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อม

เนื้อเทียมจากพืช ทางเลือกเพื่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อม

ดาวน์โหลด : 538

อาหารนวัตกรรมใหม่จากผลิตผลทางการเกษตร

อาหารนวัตกรรมใหม่จากผลิตผลทางการเกษตร

ดาวน์โหลด : 180

ไซโคไบโอติกทางเลือกสำหรับการควบคุมสุขภาพจิตและอารมณ์

ไซโคไบโอติกทางเลือกสำหรับการควบคุมสุขภาพจิตและอารมณ์

ดาวน์โหลด : 203

อาหารและเครื่องดื่มฟังก์ชัน

อาหารและเครื่องดื่มฟังก์ชัน

ดาวน์โหลด : 0

นวัตกรรมของสารเพิ่มรสชาติในอาหารลดโซเดียม

นวัตกรรมของสารเพิ่มรสชาติในอาหารลดโซเดียม

ดาวน์โหลด : 0