ความท้าทายในการเปลี่ยนแปลงระบบอาหารเพื่อแก้ไขปัญหาภาวะทุพโภชนาการตามเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน
ดาวน์โหลด : 4
การศึกษาเบื้องต้นการเตรียมโปรตีนไฮโดรไลเซตจากสาหร่ายสไปรูลิน่าด้วยวิธีทางเอนไซม์
ดาวน์โหลด : 6
ศักยภาพของสาหร่ายเพื่อการเป็นพรีไบโอติดและการประยุกต์ใช้
ดาวน์โหลด : 13
มันเทศ : แหล่งแป้งทางเลือกสำหรับผู้รักสุขภาพ
ดาวน์โหลด : 17
เทคโนโลยีใหม่ในการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์เนื้อเทียมจากโปรตีนพืช
ดาวน์โหลด : 41
เนื้อเทียมจากพืช ทางเลือกเพื่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อม
ดาวน์โหลด : 115
อาหารนวัตกรรมใหม่จากผลิตผลทางการเกษตร
ดาวน์โหลด : 79
ไซโคไบโอติกทางเลือกสำหรับการควบคุมสุขภาพจิตและอารมณ์
ดาวน์โหลด : 77
อาหารและเครื่องดื่มฟังก์ชัน
ดาวน์โหลด : 0
นวัตกรรมของสารเพิ่มรสชาติในอาหารลดโซเดียม
ดาวน์โหลด : 0
แนวทางการบริโภคอาหารสำหรับผู้ที่มีภาวะลองโควิด
ดาวน์โหลด : 0
คีเฟอร์ : ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มหมักเพื่อสุขภาพ
ดาวน์โหลด : 0
ผลต่อสุขภาพของเครื่องดื่มชาหมักคอมบูชา
ดาวน์โหลด : 0
การลดความเสี่ยงของการเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) จากฤทธิ์ต้านการอักเสบของสารพฤกษเคมีในเคพกูสเบอร์รี
ดาวน์โหลด : 0
โปรตีนพืชอาหารแห่งอนาคตเพื่อลดคาร์บอนฟุตพรินต์ในอาหารจานด่วน
ดาวน์โหลด : 0